GETTING MY PIMENTóN DE LA VERA TO WORK

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Los quesos de leche de oveja se describen con mayor frecuencia como jugosos, pero pueden presentar una variedad de matices de sabor, desde lechoso y dulce hasta vegetal, ácido y nuez.

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A nivel internacional algunos de los quesos de oveja más conocidos son el Roquefort, el Pecorino y la mozzarella, aunque esta también puede ser elaborada con leche de vaca.

Es un queso de sabor suave que se caracteriza por tener una textura suave y cremosa. Se puede comer solo, añadir a ensaladas, usar en la cocina para preparar deliciosos platos y mucho más. Si estás interesado en conocer …

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Lo que pocos conocen son las distintas condiciones históricas que dieron paso a su aparición y que lo hacen un producto mucho más interesante.

Existen pocos ingredientes tan versátiles como el queso: puedes utilizarlo tanto para preparaciones dulces como salsas. También puedes optar por degustarlo como un aperitivo o como parte elementary de las mejores salsas.

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Para apreciar todo su sabor, el queso de oveja debe degustarse a temperatura ambiente, sacándolo de la nevera aproximadamente media hora antes de ser consumido.

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Y ni hablar de personas mayores, quienes sugerentemente deben consumir niveles adicionales de calcio para evitar la osteoporosis o condiciones similares.

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